A Escola Municipal Anita Garibaldi é uma das poucas da rede que conta com uma horta instalada dentro de uma estufa. O projeto inovador chama atenção pela sua proposta educativa e sustentável. A iniciativa faz parte de um programa desenvolvido com apoio da Secretaria Municipal de Educação e do projeto do Conselho Estadual de Meio Ambiente (Consema), que destinou recursos para ações sustentáveis em entidades educacionais.
O trabalho é realizado pelo coordenador socioambiental, Sérgio Burmann e pelo professor responsável pela oficina Éder Ricardo Dürks. O projeto é conduzido durante o turno inverso das aulas e envolve cerca de 10 alunos do ensino fundamental.
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