Um grupo de 12 mulheres integrantes do Clube de Mães está participando, desde ontem, de um curso de produção de queijos artesanais promovido pelo Município de Ijuí, por meio do Gabinete da Primeira-Dama, em parceria com o Senar. A capacitação tem como objetivo ensinar técnicas de fabricação com qualidade e segurança, além de incentivar a geração de renda. Durante o curso, que tem duração de 4 dias, as participantes aprendem a produzir diferentes tipos de queijos, incluindo versões salgadas, doces e com temperos fi nos. A formação abordou desde etapas básicas até técnicas mais avançadas, ampliando o conhecimento das alunas sobre o processo produtivo.
Mulheres participam de curso de produção de queijos
