Com um inverno frio e chuvoso, aumentos os casos de gripes e resfriados, e cresce também a busca por alimentos e receitas que prometem reforçar a imunidade. No entanto, especialistas alertam que não existe um alimento capaz de impedir o surgimento dessas doenças. O que faz a diferença é a combinação de uma alimentação saudável com outros hábitos que favorecem o funcionamento do sistema imunológico. A nutricionista da rede pública de saúde, Fabiana Cabral Calçada, explica que uma alimentação equilibrada deve priorizar alimentos in natura ou minimamente processados, conforme recomenda o Ministério da Saúde. “Uma alimentação saudável e equilibrada é imprescindível para o fortalecimento do sistema imunológico. Devemos priorizar alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, verduras, legumes, feijões, cereais integrais, ovos e carnes. Esses alimentos são ricos em vitaminas, minerais, fibras e compostos importantes para manter as defesas do nosso corpo”, afirma.
