Na última semana o projeto de extensão Gestão Social e Cidadania, realizou um curso de Panificação e Confeitaria em parceria com a Emater do município de Catuípe. A atividade ocorreu no Laboratório de Nutrição e Panificação e Confeitaria do campus de Ijuí. Durante a tarde, o grupo de mulheres agricultoras vindo de Catuípe seguiu as instruções do chef e professor Otto Ehlert, que dirigiu as atividades práticas, orientando o passo a passo das receitas, bem como técnicas de produção de pães, massas e doces.
Projeto da Unijuí realiza curso de Panificação
