A apicultura do Rio Grande do Sul vive um cenário de recuperação em 2026, com uma supersafra de mel que deve alcançar cerca de 11 mil toneladas, superando o ciclo anterior afetado pelas enchentes de 2024. Na região de Ijuí, o bom desempenho também é confirmado por produtores locais, que relatam aumento significativo na produtividade e qualidade do produto. O presidente da Associação de Apicultores de Ijuí, Aldair Cossetin, afirma que a safra atual apresenta resultados acima dos últimos anos. Segundo ele, a produção média tem alcançado entre 35 e 40 quilos por caixa, com possibilidade de mais de uma colheita no período. “Tivemos uma super safra. O mel está de excelente qualidade e em maior volume”, destacou o presidente da Associação de Apicultores de Ijuí, Aldair Cossetin.
